Maïzena

Maïzena, le petit secret pour lier les sauces et réussir en toute légèreté la pâtisserie

Maïzena, une marque avec une longue histoire

Cela fait déjà plus de 140 ans que la marque Maïzena existe ! Créée en 1862 aux Etats-Unis, elle se fait connaître dans le monde entier grâce à des produits de qualité et son produit phare : Fleur de Maïs Maïzena. Maïzena est un vrai partenaire dans la cuisine.

Maïzena, le petit secret des cuisinières

Parfait pour lier les sauces et réussir en toute légèreté la pâtisserie, Maïzena devient rapidement un de ces petits secrets que les cuisinières averties se passent de mère en fille. Au fil des années, Maïzena a développé une gamme complète de liants : Fleur de Maïs Maïzena, Sauceline Blanche et Sauceline Brune Maïzena, Roux pour Béchamel Maïzena.

Fleur de Maïs Maïzena

Fleur de Maïs Maïzena est le produit star de la gamme Maïzena, le plus connu et le plus ancien des liants Maïzena. Composé exclusivement d’amidon de maïs, il vous permet d’alléger vos gâteaux et crêpes ou bien d’épaissir vos sauces, soupes et crèmes. Il rend vos desserts onctueux et légers : il suffit simplement de remplacer la moitié de votre farine par Fleur de Maïs Maïzena. On peut aujourd’hui l’utiliser dans de nombreuses recettes au quotidien. Bonne nouvelle, Fleur de Maïs Maïzena convient aussi au régime sans gluten !

Roux pour Béchamel Maïzena

Une béchamel réussie, rien de plus simple avec le Roux pour Béchamel Maïzena ! Il suffit simplement de verser le produit dans du lait bouillant et c’est prêt ! Vous obtenez une délicieuse béchamel au bon goût de fait-maison ! Ajustez vous-même la consistance de votre béchamel : épaisse pour gratiner, légère pour napper.

Sauceline Maïzena

Finies les sauces ratées avec Sauceline Maïzena ! Elle vous permet d’épaissir toutes les sauces à la consistance souhaitée et même de les rattraper à la dernière minute. Il suffit de la verser directement dans votre plat qui mijote pour obtenir une délicieuse sauce. Vous obtiendrez à coup sûr une sauce onctueuse, sans grumeaux et sans ajout de matières grasses. Sauceline saura conserver toute la saveur de vos aliments ! Découvrez Sauceline Sauces blanches, idéale pour vos blanquettes, lapin en sauces… Et pour vos rôtis, bœuf bourguignon, sauces aux poivres, Sauceline Sauces Brunes saura lier et respecter la jolie couleur de vos plats. Encore plus pratique, le nouveau format saupoudreur Sauceline Maïzena !

2010, une année pleine d’innovations pour Maïzena !

Les nouveaux formats Saupoudreurs Saucelines, plus pratiques et plus malins, pour un dosage en toute simplicité. En fin de cuisson, saupoudrez Sauceline dans le jus de cuisson, directement dans votre poêle ou votre casserole, laissez mijoter 1 minute et c’est prêt !
Une toute nouvelle boîte collector, dans laquelle vous pourrez ranger votre paquet de Fleur de Maïs 400g Maïzena !